La recette de Apfchefe …Achrpfel …. arfchpch…… des beignets aux pommes !
Lançons nous aujourd’hui dans une recette bien plus facile à réaliser que le nom des ces beignets n’est facile à prononcer ! Les apfelkiechle !
Ces beignets sont une spécialité alsacienne et sont très faciles à faire … encore plus facile à manger !
Pour vous lancer dans cette recette vous aurez besoin de :
-4Pommes
-2 Œufs
-200 g de farine
-20 g de sucre en poudre (+100g pour après la cuisson)
-25 cl de lait
-1 cuillère à café de cannelle
-Huile
Etape 1.
Dans un récipient, mélanger les œufs et 20 g de sucre.
Vous ajouter ensuite la farine et progressivement, le lait.
Etape 2.
Épluchez les pommes et coupez les en rondelles d’environ 0,5cm d’épaisseur.
Trempez les rondelles de pommes dans la pate.
Etape 3.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites dorer vos apfelkiechle 2-3 minutes de chaque côté.
Mélangez le sucre restant et la cannelle et saupoudrez vos beignets avec ce mélange !
Vous n’avez plus qu’à les déguster tièdes .
Ces beignets sont un vrai régal après une bonne soupe de légumes !
Bon appétit !
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